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Nueva York prohíbe el foie gras

La razón por supuesto es el maltrato animal. Para conseguir foie se alimenta de forma forzosa a las aves (principalmente ocas, gansos y patos) con productos ricos en grasa que se les introduce de manera forzada a través de un tubo en la garganta. Esto hace que el hígado de estas aves, que almacena grasa de forma natural, se hipertrofie y crezca exponencialmente, llegando a pesar casi veinte veces más de lo normal. Cuando el tubo se retira está muchas veces cubierto de sangre. ¿Cómo se puede justificar moralmente eso? No se puede.

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